秋葵汤的做法及功效窍门?秋葵汤怎么做好吃又简单

秋葵生活中比较常见的一种绿色食物,它的吃法比较多,可以炒着吃,可以煮着吃,还可以蒸着吃等,有些人会用秋葵煮喝,这样做出来的味道很香,并且营养价值高,深受人们喜欢。秋葵汤适量饮用对身体有一定好处,可以缓解胃病,预防贫血,美容养颜等。

秋葵汤的做法及功效窍门1

秋葵汤的功效与作用

秋葵汤是中国的传统汤料。它是以秋葵为主要原料制成的。具有降血糖、补肾益精、美容养颜、保护视力的功效。特别适用于胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良、中青年人、运动员和皮肤护理人员。

1、缓解胃病

秋葵分泌的粘蛋白能保护胃壁,可用于辅助治疗胃炎和胃溃疡,缓解胃的不适。

2、贫血预防

秋葵含有铁、钙、糖等营养成分,可以预防贫血。

3、促进消化

秋葵含有果胶、乳聚糖等物质,能促进肠道蠕动,帮助食物消化吸收,还能防止食物堆积、便秘和改善消化不良。

4、保护视力

秋葵含有维生素A,对视网膜健康有益,对维持视力有一定作用。

5、补肾益精

秋葵含有一种特殊的有效成分,LM,它只存在于秋葵中。本品补肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用。是一种营养健康的适宜蔬菜,享有“植物伟哥”的美誉。

6、防癌抗癌

秋葵富含锌、硒等微量元素,能增强人体免疫力,具有一定的抗癌抗癌作用。

7、美容护理

秋葵富含维生素C和可溶性纤维。它不仅对皮肤有保健作用,还能使皮肤白嫩。

8、消除疲劳

秋葵嫩果含有一种粘稠液体,阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,常被食用以帮助消化,增强体力。吃秋葵可以快速补充体力,消除疲劳。

秋葵汤的做法及功效窍门2

秋葵汤的做法

一、秋葵鸡蛋汤

成分:

准备适量的秋葵、2个鸡蛋、盐和食用油。

程序:

1、将秋葵洗净,在沸水中烫约2分钟。

2、挑起冷水,切成小块。

3、在另一个锅里煮开水,开水后加入花生油,煮好秋葵,然后继续煮蛋液,加盐调味。

二、秋葵炖棒骨汤

1、先将秋葵洗净,沥干水,切成块,姜切成小块。

2、将棍骨洗净,放入锅中,加入适量水,用大火煮沸,直至溢出的泡沫将火扑灭。

3、将鱼刺放入砂锅中,加入适量水、姜粉,大火煮沸,撇去水中的泡沫,滴几滴醋,小火慢炖2小时。

汤煮沸后,加入切好的秋葵,加入盐和白胡椒,煮至秋葵熟。

三、秋葵萝卜丝汤

1、准备好所有汤料,预先浸泡粉丝,浸泡虾皮。

2、萝卜洗净,去皮切丝。将萝卜丝浸泡在淡盐水中,以去除萝卜的味道。

3、将秋葵洗净,切成小星星,生姜切丝。

4、锅中加入适量油,加热油,炒姜,加入萝卜。

5、加入浸泡过的虾皮炒一点,加水煮沸,加入浸泡过的粉丝煮一会,就会变薄。加盐调味,加入芝麻油。

秋葵汤的做法及功效窍门3

秋葵做汤需要焯水吗

秋葵通常是煮的。秋葵在嫩的时候可以生吃而不烫。成熟的秋葵含有一定量的草酸和卤水。如果不烫一下,它会有苦味。热烫水可以去除大部分草酸、卤水和其他物质。它味道更好,有助于保持秋葵的颜色。

秋葵的烫漂方法相对简单。首先,我们应该学会清洗,然后把整个秋葵放在清水中10分钟。最好将其浸泡在淡盐水中,然后在锅中煮沸,在水中加入少许盐,煮沸后将秋葵放入沸水中浸泡。因为秋葵的质量相对较轻,烫烫时会浮在水面上,所以我们只需不断转动,这样秋葵就可以均匀加热。

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