吃红毛丹的禁忌 怎么挑红毛丹

红毛丹是一种营养价值很高的水果,喜欢吃的人也都是非常多的,但是任何食物都是有一定禁忌的,那么我们便要了解一下吃红毛丹的禁忌?怎么挑红毛丹?

吃红毛丹的禁忌

1、红毛丹要即买即食,不宜久藏,在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时,可密封于塑胶袋中,放冰箱冷藏,约可保鲜l0天左右。

2、红毛丹的果壳较荔枝厚,用指甲剥会伤害手指,而且也不卫生,正确的方法是用两只手上下握住,像开瓶盖一样将它旋开。

3、红毛丹属温性水果,多吃容易生热上火,故平常有口干舌燥、扁桃腺发炎、脸长青春痘、高血压压、牙周病、口臭强烈、便秘、痔疮、热咳等热性病者不宜多吃。

4、红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜,和果肉紧密相连。这层膜人的肠胃是无法消化的,吃到肚子里会划破肠胃内壁,食用时一定要将这层膜剔除干净。

吃红毛丹的禁忌 怎么挑红毛丹

怎么挑红毛丹

1、看颜色。选红毛丹的时候要选那种全红的,刺上略带青色的是最新鲜的。如果是已经发暗色发黑的那种就不要选了,那种事时间长了不新鲜的。

2、看表面。新鲜红毛丹表面是红色的,千万不要选有黑色斑点,或者表面裂开有伤痕的,那样的红毛丹里面有可能已经烂掉的,不要选。

3、刺细长。挑选的时候,还有一招就是要挑那种刺是细长的红毛丹。那种细长刺的,是比较成熟的。成熟的红毛丹口感要细滑的多。

4、看大小。个大、饱满的红毛丹是最好的,我们挑选的时候也是要尽量选大个的,饱满的。买的时候也捏一捏,里面硬实的比较好。

吃红毛丹的禁忌 怎么挑红毛丹

红毛丹长毛了还能吃吗

红毛丹发霉了不可以吃。红毛丹中含有丰富的水分、蔗糖、葡萄糖、蛋白质等营养物质,如果存放太长时间,很可能会出现发霉变质的情况,而红毛丹发霉营养成分会受影响,还会滋生很多的霉菌,其中微生物和虫卵也比较多,食用后容易导致肠胃不适,因此发霉严重的红毛丹不建议继续食用。有些人本身体质较好,抵抗力很强,因此有时候误食一点红毛丹也不会有什么影响,但是有些毒素会堆积,损伤身体,所以建议避免食用已发霉的红毛丹。发霉的红毛丹会滋生大量的细菌、微生物等有害成分,若是会用过多,可能会出现影响消化功能或者至泻的情况,因此容易出现腹痛、消化不良、腹泻的情况。

吃红毛丹的禁忌 怎么挑红毛丹

红毛丹很酸是不是变质了

根据具体情况而定。红毛丹中含有大量酸性物质,无论是成熟红毛丹还是没有成熟的红毛丹,都含有一定的酸味,而这种酸味属于正常现象。变质的红毛丹食用起来也具有酸味,因为即使它变质了,但是里面的酸性物质也不会变,但变质红毛丹摸起来很软,表皮会起皱褶,同时还伴有一股腐败的味道,很容易看出来。成熟情况下,加一些冰糖:红毛丹本来就具有一定的酸味,但是一般都是可以忍住的,但若是红毛丹的酸味很酸,而红毛丹有没有变质的情况下,一般建议将红毛丹进行煮水喝,然后在里面加入一些冰糖进行调味稀释红毛丹的酸味。

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