老山檀和新山檀的分类是因何而来的?

  市场上的檀香料有很多,什么老山香、地门香、新山香和雪梨香,这些料子也各有优劣,目前比较推崇的就是印度出产的老山檀香,更有商家会直接把”老山檀“三个字写在商品标题上,可见它的地位有多高。那么老山檀究竟有何特殊之处呢?它和新山檀只有一字之差,究竟差在哪里?今天就跟大家说一说。

  一、老山香

  又称“白皮老山香”,主要分布于南亚特别是印度南部,故也有“印度香”“印度檀香”之称。印度檀香的香气醇正,是檀香木中的上品,尤其以迈索尔出产的最为著名。

老山檀和新山檀的分类是因何而来的?

  关于“老山香”名称的来源,说法不少,但差别并不大,大致情况是:最初,印度人把先采伐的山区称作“老山”,后采伐的山区则称作“新山”;后来,随着印度当地檀香森林资源逐渐枯竭,木材商不得不从印度之外寻找新的檀香资源,为示区别,便将原产于印度的檀香称作“老山香”,而将印度之外新发现的檀香统称作“新山香”,由于进口到我国的新资源中以澳大利亚出产的檀香为主,再后来就把澳大利亚檀香单独称作“新山香”了。

  二、新山香

老山檀和新山檀的分类是因何而来的?

  新山香主产于大洋洲的澳大利亚,又称“澳洲檀香”,主要集中在新南威尔州及以珀斯为销售中心的西部地区。另,澳大利亚北部也有檀香出产,现在为区分方便,业界也把西部出产的称“西澳檀香”,北部出产的则称“北澳檀香”。

  三、地门香

  地门香主产于今印度尼西亚、东帝汶,其名称来自于Timor(即帝汶岛)之音译,现在也多被称作“印尼檀香”。

  四、雪梨香

  雪梨香的称谓与悉尼有关,“雪梨”即“Sydney”之音译。广东、台湾、香港以及东南亚地区的华人至今仍多习惯将悉尼(Sydney)称作“雪梨”。

  五、波利尼西亚香

  主产于大洋洲东部的南太平洋岛国,如瓦鲁阿图、汤加等。太平洋岛国主要有三大人种:密克罗尼西亚人、美拉尼西亚人、波利尼西亚人。其中波利尼西亚人分布的区域,檀香木的分布较为集中,所以香界便以“波利尼西亚香”称之。

  以上各分类名称源于历史传统,是木材贸易商的习惯称谓,并非植物学上的科学分类,也多用于我国市场。不同产地檀香品质各有特点,传统上虽有老山香最佳、地门香仅次、新山香再次的观念,然树木本身具有多样性,并没有绝对的好与次之分,各类名称仅能作以参考,檀香的具体品质判定还得实际品鉴才是上策。

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